舌尖上的杭州，小资必知——绿茶餐厅特色菜
在杭州，情侣约会吃牛排是件很浪漫的事。无论是高档的日本和牛，还是经济的菲力牛排，一刀一叉之下，肉香飘溢，细嚼慢咽之间，不管是雪花、肉眼、还是T骨；不管是三成，七成还是全熟；不管蘑菇、番茄、还是黑胡椒酱，总能吃出满满的幸福满足感。
知味停车、闻香下马，杭州知味观首推“知味小笼”：或鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，急火蒸制数分钟，热气腾腾的“知味小笼”出笼了。蘸上姜丝醋，轻轻咬破一个小口，慢慢地将汤汁吸入口中，淡淡的辣味穿过隐约透明的面皮，与内馅融合得恰到好处，一口一个，欲罢不能。
传统的江浙餐厅内总是能见到桂花酒酿圆子的身影，大厨...
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