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当前位置: > >   > 两岸花园铁板烧 南山店

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  环境“很好”,大厅钢琴演奏的气氛非常“浪漫”,包间里有台湾厨师“现场制作”铁板烧(排风设备“不错”,“没什么油烟”)烹饪水准“挺高”,服务“及时到位”西湖大道店“鲜花环绕”的露天座里可用自助餐,东西丰富度虽然“一般”,但材质都比较“新鲜”价格比开元店高出很多。
  总体上说很不错的,非学豪华的。
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2.9 口味 3.0 环境 3.1 服务 2.9 人均 395-791
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餐厅点评

总体印象

2.9

共有17封餐厅点评:

  • 口味
    3.0
  • 环境
    3.1
  • 服务
    2.9
有奖点评 >

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餐后点评(0) 非订餐点评(17) 全部点评(17)
heiyanweidie 普通会员 2013年05月06日 11时11分
口味4 环境4 服务4 此次点评获得秘币:30

东西很新鲜,感觉不错,价格也有点小贵

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就餐信息不详,点评内容仅供参考

glzzly1012 普通会员 2012年06月27日 20时18分
口味5 环境5 服务5 此次点评获得秘币:50

有幸能吃到两岸铁板烧,实在是一件畅快的事情,并且还是给宋楚瑜连战等台湾领导人亲自做过铁板烧的一位师傅给我们做料理的,真是倍感荣幸首先是一道小鲍鱼,这个稀松平常海鲜汤就让我尝到了两岸不一样的功力,普通的自助餐,牛排馆,是做不出这样好的海鲜汤的,其稠厚感,鲜味,完全不是一个档次两岸的鹅肝也是顶级品,首先在铁板上下一片苹果,接着鹅肝送上,一阵烧烤,不愧是给台湾首席领导人服务过的大厨,手段就是不一样,其动作之麻利,程序之熟练,实在让人咋舌啊!最后还要浇上鹅肝酱,来一勺鱼子酱,还有一点食用金箔,吃的时候务必要把鱼子铺开,然后把鹅肝苹果和鱼子一同送入口中,鹅肝肥而不腻,又有苹果作调剂,鱼子酱的美味也能充分发挥出来,实在是极品鳕鱼配黄芥末籽酱,听说两岸的所有酱都是自己特调的,不禁赞叹即使能把两岸的酱带回家调在饭里吃,也是一种美味,鳕鱼可谓是煎的外表金黄酥脆,内里鲜嫩无比,当然配上黄芥末子酱最是一种享受

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最喜欢的菜:松坂牛肉 松阪牛肉

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冰冻豌豆 普通会员 2012年04月12日 14时23分
口味5 环境5 服务5 此次点评获得秘币:30

涌金门,索菲特一楼。一位吃友带我去的,起因是我说不喜欢吃牛排,不喜欢吃半生不熟的。他说,吃过这家再说。
服务员很不错,懂得看山水,懂得帮我换叉子。洗手间有热水但是没护手霜。茶略微寡淡了点。开胃碟
螺肉据说没有以前做得好。我觉得还成。酱汁略有点酸辣过头。
蘑菇汤
不好喝,不够浓郁,和占美厨房的没法比。
鱼籽酱鹅肝
我一向不喜欢吃鹅肝。不过这家的做得比我吃过的其他要好吃。不腥,外脆内嫩。底下垫的生苹果,品质不够高,要更酸的才好。
鳕鱼
惊艳!肉的质感很棒。之前没有吃过类似的口感。弹性,却又很容易嚼。不是中式蒸鱼那种入口即化的嫩,却是另一种火候恰到好处的嫩。底下垫的节瓜也很好吃。芥末酱比不上Madison的。太稀。
芝士龙虾
龙虾非常新鲜,在铁板上煎的时候其实有点残忍。我们还讨论了下生物实验皮下反射云云。个头不大所以肉很嫩。
主菜
松阪牛排松阪牛排吃友说:随我吃一次1成熟的吧!但是我之前都没吃过比3成熟更生的了……后来请厨师做的时候,半份做成1成熟,剩下的3成。其实厨师做得还是有点太熟。断面perfect!外面是脆的热的,里面是软的冰的。太美了。配的据说是法国的玫瑰盐。但是吃友说,不能一整份都吃1成熟的,因为松阪油太多。会腻。3成的白兰地的风味很浓郁。黄油炸大蒜好好吃!

甜品
铜锣烧 面糊里德香草香精加太多了!豆沙的香味不够突出。吃了一口,吃友说:不应该放在冷的盘子上。因为朝着盘子的那一面会软掉,外层就不脆了。应该做好直接拿手接过来就吃。瞬间有点惊讶到,比我还能挑!
水果
火龙果太酸
美式咖啡做得不错可是没有黄糖原料都非常非常新鲜。可是台湾厨师没给我们表演耍刀叉耶?招商银行信用卡可以打95折。虽然贵,但是物有所值。。
  全部

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最喜欢的菜:松阪牛肉

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紫涩紫色 普通会员 2012年03月08日 22时50分
口味3 环境4 服务4 此次点评获得秘币:30

环境非常好的西餐厅,价格自然也很贵。食材都非常的高级和新鲜。

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网球王子 普通会员 2012年02月14日 13时53分
口味5 环境5 服务5 此次点评获得秘币:30

跟女朋友两个人来吃的, 1600哪个套餐跟1200哪个套餐只差没黑鲔鱼,价格差400但是单点黑鲔鱼只要100, 有点黑阿. 黑鲔鱼部位不好, 赤肉还有鱼骨。

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沙滩是杀人的工具 普通会员 2012年02月13日 14时08分
口味3 环境3 服务4 此次点评获得秘币:30

上次和几个朋友一起去的,环境很好,店也挺大的,在这里喝点咖啡还是蛮有感觉的,我们就点了点点柠檬红茶,凯撒色拉,在点了一点咖啡,味道很好,服务也蛮好的。

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额免费 普通会员 2012年02月13日 13时16分
口味3 环境4 服务5 此次点评获得秘币:30

和朋友老公三人去吃,龙虾不错, 咖啡也很好,牛排老公很喜欢,鱼翅汤我很喜欢,不过总体还不错,晚上有 钢琴演奏!!!!!!!!!!!11111。

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好想大声说法克油 普通会员 2012年02月10日 20时36分
口味5 环境3 服务4 此次点评获得秘币:30

我承认我们是误打误撞进来的,以为和一般的两岸咖啡差不多类,谁知道。。没办法,进都进来了只能吃。不过这个环境真的不错,晚上安安静静的,伴着钢琴小提琴,幽暗的灯光。

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与君歌一曲 普通会员 2012年02月10日 16时54分
口味5 环境5 服务3 此次点评获得秘币:30

法式鹅肝非常好,不像中餐厅的鹅肝发硬的口感,配上点苹果,加入酸甜的口感极佳。松阪牛肉很好,带点雪花点的肥肉脂肪,口感非常好。

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其实难副 普通会员 2012年02月10日 15时55分
口味5 环境3 服务4 此次点评获得秘币:30

法式鹅肝非常好,不像中餐厅的鹅肝发硬的口感,配上点苹果,加入酸甜的口感极佳。松阪牛肉很好,带点雪花点的肥肉脂肪,口感非常好。

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